早期治療・根本改善!

最も多い秋の食中毒について 【京都市山科区 整体 せがわ接骨院】

 

おはようございます。

せがわ接骨院 せがわです。

 

 

本日もブログをご覧いただきまして本当にありがとうございます。

 

 

 

 

本日は【食中毒について】

 

 

 

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あなたもご存じの通り、食中毒は一年を通して発生します。

 

 

そして、特に多い季節が「秋」と言われております。

 

 

「食欲の秋」や「秋の味覚」と言うように美味しい旬の食べ物がたくさん出回ります。

 

 

 

また、「行楽の秋」ということもあり気候的にも過ごしやすいのでバーベキューや遠足、旅行など、お弁当なんかを持って出かけることも多くなります。

 

 

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ですから、この季節は食中毒に対して、より注意が必要になってきます。

 

 

 

 

では、食中毒の原因とは?

 

 

 

●細菌によるのも

 

●ウイルスによるもの

 

になります。

 

 

ウイルスによる原因の患者数が細菌による原因の3倍以上だそうです。

 

 

 

 

食中毒の細菌としては、

 

 

 

・病原性大腸菌

 

・サルモネラ菌

 

・黄色ブドウ球菌

 

・腸炎ビブリオ菌など

 

 

 

30~40度が超活発になるので、人の体温は増殖に適しているので感染すると体内で増えやすい環境といえます。

 

 

特に、秋ごろからの患者数が多くなります。

 

 

 

 

ウイルスによるものは、

 

 

 

・ノロウイルス

 

 

・ロタウイルスなど

 

 

乾燥に強く、ノロウイルスの場合、気温4度になると2ヶ月間も生存するので特に、冬の時期に患者数が多くなります。

 

 

 

 

食中毒の発生が多い場所は、

 

 

 

1位 飲食店

 

 

2位 家庭内

 

 

家庭内であれば、普段から気を付けることで予防も十分にできます。

 

 

 

 

気を付けるべきことは、

 

 

 

「つけない」

 

「増やさない」

 

「やっつける」

 

 

この三原則を守ることです。

 

 

 

 

「つけない」ためには、

 

 

・石鹸でしっかり手洗い。

 

・肉、魚を切った後は、まな板や包丁をこまめに洗う。もしくは専用のものにする。

 

・洗える食材は流水で洗い流す。

 

 

 

 

「増やさない」ためには、

 

 

・生鮮食品はすぐに冷蔵庫で保存。

 

・常温に長時間置かない。

 

・調理後はできるだけ早く食べる。

 

 

 

 

「やっつける」ためには、

 

 

・食材はしっかり火を通して加熱殺菌をする。

 

・まな板や包丁などは、洗った後に、熱湯処理や漂白処理をする。

 

・天気の良い日には、直射日光に当てて乾燥させる。

 

 

 

 

そして、一番大事なのは、

 

 

 

夏の疲れを残さない!!ってこと

 

 

 

 

暑い夏を過ごしたことで、疲れなどの疲労が蓄積しております。

 

 

疲労が溜まっていることで体力や免疫力は必ず低下しております。

 

 

体力や免疫力が低下しているときは、食中毒になるリスクも高くなります。

 

 

体力維持や免疫力を低下させないためにも、良質なタンパク質やビタミン、ミネラルなどをしっかり補給しましょう!

 

 

 

 

最後に、

 

 

 

・疲れた身体を十分に休めるのに良質な睡眠を取る。

 

・体力をつけるために、運動を取り入れる。

 

・免疫力を上げるのにリターン整体療法を受ける。

 

 

 

 

これで食中毒になるリスクを減らしましょう!

 

 

 

 

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2016年10月3日 8:00 AM

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